Abricot
L'Abricot est un fruit très léger, très digeste, bien pourvu en vitamine C et en provitamine A, comme le prouve sa belle couleur orangée (Carotène, anti-oxydant). Riche en minéraux, en oligo-éléments et en Potassium : il favorise l'élimination des toxines et la récupération après l'effort. Consommé bien mûr, l'Abricot est une excellente source de fibres; ses propriétés douces et régulatrices agissent sur la paresse intestinale.
Ananas
Savoureux et rafraichissant, l'Ananas est une bonne source de vitamines : vitamine C, A et E.
L'apport énergétique de l'Ananas est modéré. Mais il est très bien fourni en fibres - favorables au transit intestinal. Son apport en minéraux est modéré, mais très diversifié : Potassium, Sodium, Manganèse, Phosphore.
Cassis
Le Cassis est bien connu pour ses propriétés médicinales : il favorise la circulation sanguine, améliore la faculté visuelle et combat les jambes lourdes ... Sa teneur exceptionnelle en vitamine C le distingue des autres fruits. Il renferme également des vitamines E et P, anti-oxydants qui permettent à l'organisme de mieux lutter contre le processus du vieillissement cellulaire et les phénomènes inflammatoires. Le Cassis apporte également des minéraux : Potassium, Magnésium, Fer et des pigments bénéfiques pour la santé, et notamment pour la vue (pigment actif de la rétine).
Citron
Quoi de plus reconstituant qu'un jus de Citron ? Avec une touche de sucre, le Citron est une véritable source d'énergie. Il nous apporte ce tonus grâce à sa richesse en vitamine C et à un bel éventail en oligo-éléments (Potassium, Calcium, Fer).
Citrouille
Comme sa couleur vibrante le laisse présager, la Citrouille regorge d'antioxydants et plus particulièrement de bêta-carotène (vitamine A). Le bêta-carotène participe à la lutte contre l'hyperglycémie. On y trouve également du Phospohore, du Zinc, du Manganèse, du Cuivre, et des vitamines B2, B5, C et E.
Figue Blanche
La Figue est très riche en fibres, pour stimuler les intestins. Fraîche, elle est très faible en calories. C'est également une bonne source en vitamines B (B5 et B6). Consommée bien mûre, elle est facile à digérer et rétablit efficacement l'équilibre alimentaire.
Fraise
Légère et rafraichissante, l'apport en minéraux de la Fraise est modéré mais diversifié. Riche en vitamine C.
Cerise
un des fruits rouges le plus énergétique qui soit. Un cocktail en vitamines C et A, du Potassium, des fibres qui stimulent la fonction intestinale et une propriété légèrement diurétique.
Framboise
un des fruits les plus faible en calories. Son abondance en fibres accélère les transits les plus récalcitrants, mais surtout la Framboise possède une densité minérale très élevée en Calcium, Potassium, Magnésium et Fer. Vitamines C et P (pigments rouges, favorables à la circulation sanguine).
Mandarine
bonne source en vitamines C, mais aussi en vitamines B1 et B6 et en anti-oxydants. Elle contient des fibres solubles, polyphénols, qui aident à réduire le Cholestérol en quantité bien supérieure au pamplemousse ou à l'orange, par exemples !
Melon d'Eau
Ce gros fruit d' automne renferme également un bel éventail de vitamines (C, B1-B6, A).
Mûre
riche en fibres alimentaires, Magnesium, Potassium et constitue une bonne source en vitamines C et K et en Fer.
Orange
fruit juteux, sucré, excitant, qui contient une bonne dose de vitamine C et de Calcium. Fruit d'hiver par excellence, anxiolytique, parfaite pour lutter contre la fatique et s'offrir un petit coup de fouet tonique.
Noix de Coco
fournisseur de vitamines B, importantes pour l'assimilation de l'énergie par l'organisme, mais aussi de fibres, de Fer, de Cuivre et de Zinc
Poire
Modérément calorique, riche en eau, la Poire renferme des quantités intéressantes de minéraux et oligo-éléments comme le Potassium, Calcium, Magnesium, Fer - vitamines C et E.
Mais plus particulièrement, elle contient un taux d'acide folique rare dans notre alimentation, pour un bon fonctionnement neuromusculaire.
Pomme
Véritable cure de jouvence, abécédaire de la Forme : vitamines A-C-B1-B2-B5-B6-B9-PP-E, la Pomme contient une grande variété d'antioxydants reconnus dans la prévention des maladies cardio-vasculaires et autres maladies respiratoires (asthme). Sa richesse en fibres aide à diminuer le Cholestrol - et à réguler le transit intestinal.
Modérément calorique et riche en glucides assimilés lentement par l'organisme
Prune d'Ente
Fruit juteux et sucré, bien que d'un apport calorique tout à fait modéré, la Prune est l'une des meilleures alliées du transit intestinal : grâce à ses fibres, mais aussi au sorbitol et à la diphénylisatine qu'elle contient, deux puissants laxatifs.
La Prune est également un cocktail en vitamines : A-B-E et C.
La Poire vous apporte Potassium, Calcium, Magnésium, Fer et acide Folique.
Raisin
Riche en vitamines A, B et C, le Raisin contient à peu près tous les oligo-éléments nécessaires et dans un équilibre parfait pour être facilement assimilables par l'organisme. Énergétique, reminéralisant, sa richesse en glucides participe au bon fonctionnement de notre système nerveux et musculaire.
Le raisin est un grand fournisseur de tonus, particulièrement indiqué dans l'alimentation des enfants, des sportifs... et de chacun.
Riche en pigments, contient des polyphénols (antioxydants - lutte contre le mauvais Cholestérol - prévention des maladies cardio-vasculaires). Sa richesse en acides organiques procure une sensation de fraîcheur, tout en rééquilibrant notre milieu interne - un véritable détoxifiant de l'organisme !!
Le raisin a aussi un effet sur la mémoire et le renouvellement des cellules.
Rhubarbe
La Rhubarbe a l'avantage d'être très peu calorique (mais son acidité étant très prononcée, on aurait tendance à la préparer avec beaucoup trop de sucre !). Bien pourvue en vitamine C, elle a des propriétés toniques et antianémiques; appréciée aussi pour ses propriétés antiseptiques
Groseille
La Groseille nous émerveille par sa teneur en vitamine C -qui frôle celle des agrumes- et l'abondance en pigments flavonoïdes - qui favorisent la circulation sanguine.
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